การกินอาหารที่ดีประกอบด้วยสองส่วนสำคัญ คือการมีปฏิสัมพันธ์กับอาหารและผู้คนที่เกี่ยวข้องกับ อาหารจานนั้นๆ และการเข้าใจว่าอาหารแต่ละอย่างมีที่มาอย่างไร การเปลี่ยนแปลงการกินอาหารไปสู่การกินอาหารอย่างหลากหลายมากขึ้นคือจุดเริ่มต้นที่จะทำให้การกินอาหารของคุณสนุกและรุ่มรวยมากยิ่งขึ้น